山楂是“養(yǎng)生高手”，這樣搭配還能緩解身體的小毛病！

素食達人 2022-10-26 09:20

在寒冷的冬季，關(guān)于山楂最難忘的記憶，莫過于那迷人的冰糖葫蘆串兒，紅彤彤的山楂，裹著晶瑩剔透的糖衣，咬上一口，糖衣在嘴邊簌簌地掉，嘴里彌漫著酸甜的清香。

不過，你知道誘人的山楂究竟該怎么吃嗎？下面，就一起來看看吧。

山楂八功效，個個都厲害

防治心腦血管疾病

現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠很好的防治心腦血管疾病。這種物質(zhì)在進入身體之后能夠很好的擴張血管大小，這樣血管的活力獲得很好的改善，血流量也大量的增加，這樣膽固醇的值就會下降。

活血化瘀

在中醫(yī)書《食鑒本草》中記載山楂具有“化血塊、氣塊，活血”的作用，山楂泡水喝對于身體還能夠起到活血化瘀的作用，女性因為經(jīng)血不暢出現(xiàn)的痛經(jīng)、經(jīng)血中有血塊，不妨食用一些山楂，能夠很好地降低出現(xiàn)痛經(jīng)的可能。

防治癌癥

山楂水經(jīng)常服用還具有防治癌癥的作用，這是因為山楂中含有牡荊素，這個化合物對于癌癥具有很好的防治作用。

促進脂肪類食物消化

山楂中含有的解脂酶對于脂肪類的食物具有很好的消化作用，有效的促進身體中胃液的分泌，這樣就極大的提高了消化能力。身體中的消化能力好了，那么吸收能力才能夠提高，這樣身體才會越來越好。

防治動脈硬化

經(jīng)常服用山楂水能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動脈硬化的可能性就會大大的降低。

除此之外，山楂在進入身體之后能夠很好的增強心肌收縮力，這樣血液流量就會大大的增加，一些心絞痛的可能性就會大大的降低。

平喘化痰

另外，山楂中含有大量的能夠有效抑制細菌的成分，這樣對于一些拉肚子還有腹痛的情況就能夠很好的解決。

除此之外，山楂中含有的物質(zhì)能夠起到平喘化痰的作用，所以說如果身體出現(xiàn)了咽喉不舒服的情況，服用山楂水也是一個不錯的選擇。

利尿

山楂水服用后還具有很好的利尿作用。所以說，如果在平時的生活中容易出現(xiàn)便秘情況的患者，或者是已經(jīng)出現(xiàn)便秘情況的人群，可以適當?shù)亩嗪纫恍┥介?/span>

不過，如果原本身體就是患有各種類型的胃病患者，例如胃潰瘍等等，建議還是少喝一些山楂水，避免加重腸胃負擔。

雖然山楂具有諸多益處，但一些朋友還是需要謹慎食用。

由于山楂具有一定的促進血液流動作用，所以對于一些孕婦而言，過多食用山楂可能引起身體的不適甚至影響健康，所以應(yīng)盡量減少食用。

其次，雖然山楂具有促進胃酸分泌，利于食物消化的作用，但對于胃功能不全的朋友而言，過多以及空腹食用山楂均可能導致胃部的不適癥狀，應(yīng)避免這種現(xiàn)象的發(fā)生。

緩解小毛病的山楂配方

01/ 核桃山楂緩解腰痛

工作繁忙的上班族運動少，一坐就是一天，長期如此容易腎虛，導致腰酸背痛，常服核桃山楂飲有一定緩解作用。

食材：核桃仁150克、山楂50克、冰糖20克

做法：

1. 核桃仁加水少許，用食物加工機打成漿，再加適量涼開水調(diào)成稀漿汁；

2. 山楂去核、切片，加水500毫升煎煮半小時；

3. 加入冰糖攪拌，溶化后緩緩倒入核桃仁汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。

早晚各服一次，溫服為宜。

02/ 山楂菊花清火氣

平日里飲食不注意，就容易上火，火氣旺容易口臭、冒痘，山楂菊花就可以很好的清火去燥，降火氣效果很棒。

食材：干山楂10克、干菊花2.5克、陳皮適量

做法：用清水洗凈，鍋中水沸后放入山楂，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火約10分鐘，最后加入菊花、陳皮煮沸，即可關(guān)火。

也可取山楂片10克、白菊花5克，用開水沖泡代茶飲，每日兩次，連用一個月，也可長期飲用。

03/ 山楂丹參茶補肝腎

隨著人們生活水平的提高，脂肪攝入過多、飲酒過量等會引起肝臟脂肪代謝紊亂。

改善生活、飲食習慣，服用藥物或藥膳可幫肝臟代謝。在此推薦一款山楂丹參茶，患者不妨嘗試一下。

具體為：取生山楂15~30克、丹參30克、絞股藍15克、甘草6克，水煎，代茶飲。

每日一劑，可多次服用，兩個月為一個療程。

04/ 山楂陳皮化積食

“積滯”指飲食不節(jié)、停滯脾胃、積而不化所導致的病證，多發(fā)于小兒。山楂陳皮飲，可化滯除脹。

食材：取山楂15~30克、陳皮12克、法半夏12克、茯苓15克、木香6克、白芍10克、甘草6克

做法：全部材料一起加水煎煮，早晚兩次溫服。

推薦更多山楂食譜

山楂藕片

-材料-

蓮藕一節(jié)、山楂 10顆、老冰糖 30克

-做法-

1. 將藕清洗干凈去皮，切成薄片，放在涼水中浸泡20分鐘左右

2. 將山楂清洗干凈，兩頭去掉，然后將山楂攔腰切成兩瓣去掉核

3. 鍋內(nèi)加入清水燒開，將藕片加入焯2分鐘左右撈出備用

4. 另起鍋，加入山楂和冰糖，加入適量清水

5. 將山楂煮至軟爛，湯汁變得十分濃稠即可

6. 將焯過的藕片加入到山楂中

7. 將山楂藕片拌勻，裝盤即可，放涼后食用味道更佳哦

山楂銀耳湯

-材料-

山楂 6個、銀耳 1朵、冰糖 2塊

-做法-

更新于：2022-10-26 09:20

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