番茄燒豆皮

【材　料】

豆皮 50公克、番茄 250公克、姜末 5公克、芹菜段 15公克

【調(diào) 味 料】

鹽 1/4小匙、番茄醬 1小匙、糖 1/2大匙、醬油 少許

【做　法】

1.豆皮泡軟、切小片，再放入滾水中汆燙一下后撈起瀝干;番茄切塊，備用。

2.熱鍋，加入2大匙油，放入姜末爆香，再放入作法1的番茄塊拌炒均勻。

3.作法2的鍋中續(xù)加入作法1的豆皮片、芹菜段和所有調(diào)味料拌勻，燒煮至入味即可。

更新于：2023-07-12 05:37