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素食達(dá)人 2023-12-30 18:07

原料:四季豆、香菇、紅椒、蘿卜干、小饅頭

調(diào)料:磨菇精、素蠔油、生抽、香油、生粉水

做法:

食材洗凈。四季豆、香菇、紅椒切粒,蘿卜干切末

將以上調(diào)料兌成調(diào)味汁待用

起鍋熱油,待油溫六成熱時(shí),倒入小饅頭小火炸至金黃擺盤(pán)待用

將四季豆、香菇倒入油鍋里炸至熟透撈出

鍋底留少許油,倒入蘿卜干干煸炒出香味,倒入紅椒、四季豆、香菇大火翻炒一會(huì),倒入調(diào)味汁再翻炒均勻入味出鍋,裝盤(pán)即可


更新于:2023-12-30 18:07

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