素食主義者在英文里有兩種表述：Vegetarian 與 Vegan。前者是不吃一切肉類及肉制品；后者是嚴(yán)格的素食主義者，除了不吃肉和肉制品，甚至連蛋類食物和奶制品都不吃。不要懷疑一個素食主義者的健康，素食主義者相對于食肉者來說，攝入的卡路里低，但豆制品吃得多。植物蛋白比動物蛋白更健康，更有利于人體的吸收，還有利于降低鈣質(zhì)從尿液中流失的機率。人們多吃水果、蔬菜和粗糧，也可降低癌癥的風(fēng)險。總之，吃素好處多多。

我加入 Vegetarian 的隊伍，始于今年的三月。

有天，父親給我打電話，質(zhì)問我現(xiàn)在是不是不吃肉，只吃青菜豆腐。

我說，沒有啊，我學(xué)佛后吃三凈肉（不聞殺、不見殺、不為己殺之肉），不殺生。

父親說，那你怎么告訴艷艷（我堂妹）說不要吃青蛙，還說對她不好，后來她病了幾天，惱死你了，認(rèn)為是你在詛咒她。

我說，一切是她自己的因果。青蛙體內(nèi)有很多寄生蟲，吃多了對身體是不好。她烤青蛙，還在朋友圈里曬幸福，我覺得太殘忍，學(xué)佛后知道殺生罪業(yè)重，就在她微信里留言：“諸功德中，放生第一；諸惡業(yè)中，殺生第一”。殺生不好，勸她多行放生。作為佛教徒，我只會為她祈禱，怎么會詛咒呢？我也沒那么大的本事，說幾句話就能詛咒到她，讓她生病。

父親問，你到底是不是不吃肉？你自己不吃，不要讓別人也不吃。

我說，我現(xiàn)在沒有吃素，只是給她建議，做不做是她的事啊。

此處省略若干……

自然，對一個不明信因果的人，雖然他是我的至親，我也不能說服他。后來我們不怎么愉快地結(jié)束了通話。

之后，我就想，學(xué)佛也有兩年半了，我為什么不能吃素？六道眾生都是我們的父母親人，在輪回里輾轉(zhuǎn)流離，遷流不息。它們由于無始業(yè)力纏身，無明造罪，受諸痛苦；前世造的業(yè)，果報成熟了，今生要償還。而我只把“父母親人”掛在嘴邊，沒有升起真正的覺照。真把它們當(dāng)親人了，我還會吃它們的肉嗎？真正地去做吧。就這樣，我翻開了素食主義者的新篇章。

吃素的頭一個星期，每到中午聚餐，都會有同事好奇地問我怎么不吃肉。

我簡單地回答，不想吃肉了。

到第二個星期，我有點想念肉的味道，但一想到自己的決心，就能不點肉菜了。而在外面就餐，難免有肉夾雜其中，我只好把肉分給同事。

第三個星期時，我已不再惦記肉，感覺吃素很香，不用刻意控制。

在此期間，半夜睡覺腳會抽筋，我意識到是缺鈣，以前也發(fā)生過。下班后，我買了一箱高鈣低脂牛奶，每天喝一至兩瓶，并大量吃豆制品，對豆奶、豆腐、香干等食物是“一網(wǎng)打盡”。不久，腳抽筋的問題順利解決了。

現(xiàn)在，吃素已成為我生活中的一部分。但素食沒有讓我變瘦，我的體重反而比之前增加了一公斤。別人吃素能瘦身，我是奇葩，反其道行之。目前，我已不忍心再吃眾生肉。沒有買賣就沒有殺害，少吃一頓肉，世界上可能會少一只動物被殺。我不是標(biāo)榜自己有多偉大，只是憑心而說，憑心而做。

但并不是說，學(xué)佛的人就不讓吃肉。佛制規(guī)定：出家人，無論是比丘、比丘尼、沙彌、沙彌尼，凡是相應(yīng)地受了比丘戒、比丘尼戒、沙彌戒、沙彌尼戒，都不能吃肉，吃肉就破戒；在家修行居士受三皈五戒或不殺生戒，可以吃三凈肉，但不能殺生。居士吃三凈肉，可與眾生結(jié)緣，修行解脫成就后，再來度化它們。居士可自己選擇素食或葷菜，但不允許殺生。吃素純粹個人發(fā)心，是自我對生活的一種選擇。

吃素當(dāng)然是一種健康的生活方式。素食包括各種谷類、豆類及豆制品、菌類食物、蔬菜和水果等。只要搭配得當(dāng)，人們能吸收足夠的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物和膳食纖維，還可控制脂肪。素食可減少人們對動物的傷害，減少世界人口的饑餓問題，在一定程度上可防止心腦血管疾病的發(fā)生，還可以改善環(huán)境問題。吃素可以說是健康又環(huán)保。

一天，一個朋友知道我吃素后，她說，你這樣更加找不到男朋友了。非常定論性的話語，飛了過來。在旁人看來，我確實年齡不小了，單身也很久了（近 3 年），還真是某些人眼中的“老大難”“圣（剩）斗士”。我不是挑剔，只是不想輕易地牽手，也不想輕易地放手。但吃素等于找不到男友？這是什么邏輯？世界上有很多素食主義者，他們可能不是佛教徒，出于環(huán)保，或愛護動物，或為自身健康考慮，或其他任何他們想要的理由，放棄肉食，選擇素食。他們難道就孤獨終老嗎？

據(jù)我所知，世界上很多名人贊成、支持素食，選擇素食婚禮更是明證。2010 年，美國前總統(tǒng)比爾·克林頓的女兒切爾西·維多利亞·克林頓舉辦的婚禮，就是全素婚宴。切爾西是素食主義者，當(dāng)時，她吃素已有 10 多年。2011 年，梁詠琪和她的西班牙籍老公 Sergio 在西班牙大婚，全素招待賓客，因梁媽媽是素食主義者。2011 年，謝娜和張杰在云南香格里拉舉行婚禮，也是全素宴席，婚禮當(dāng)天他們還放生祈福。

愛情或婚姻，皆是兩人因果、緣起聚合而成。73 億分之一，不是那么容易想遇就能遇到。如果要被生活裹挾著前進，莫不如邊走邊等，因緣成熟了，自然就會遇到。