營養(yǎng)師分享瘦身與駐顏的五個(gè)秘訣

文：趙英敏

最近好多人在微博和微信上讓我說說我的飲食，如何保持十年的身材不變，容顏不變，其實(shí)完全不變是不可能的，只是我一直努力在保持我自己在每個(gè)年齡段最好的狀態(tài)及個(gè)人體重的標(biāo)準(zhǔn)。比如我26～30歲時(shí)體重保持在93、4斤左右，而現(xiàn)在始終保持在97斤左右，最瘦不低于95斤。

一、對(duì)自己狠一點(diǎn)----是長久保持體重的秘訣

女人中很流行一句話：女人要對(duì)自己狠一點(diǎn)。意思是舍得給自己下血本的，但女人對(duì)自己要狠一點(diǎn)，不僅僅是舍得給自己下本錢買衣服、做美容，更重要的是吃東西時(shí)需要有足夠的克制力和意志力，該少就要少一點(diǎn)，多一點(diǎn)也不行，如果你不嚴(yán)格的要求自己，那么脂肪一定就會(huì)神不知鬼不覺的慢慢遍布全身。如果今天又應(yīng)酬推不開或者是一家人想出去吃什么，點(diǎn)菜時(shí)選擇時(shí)葷素搭配，另外在第二天乃至第三天需要調(diào)整一下飲食，因?yàn)槟阋欢ㄒ獙?duì)你的體重負(fù)責(zé)，對(duì)你自己的漂亮身材負(fù)責(zé)。這些是保持體重的不二法寶，也是必須要做的，也是我這么多年始終都在堅(jiān)持的。

有一些跟著我做瘦身餐單的朋友同樣要記住，莫要放松自己，放松自己就等于是給脂肪機(jī)會(huì)，讓你的瘦身路程又加長了一步，既然有了計(jì)劃，有了具體的餐單在允許的情況下認(rèn)真的執(zhí)行，好好的吃飯。

需要注意的是：即便是控制飲食，也不可以就極少的吃或干脆不吃，只是控制我們應(yīng)該少吃或不吃的東西。

二、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)、每天稱重---保持體重，擁有健康美麗的秘訣

常常感嘆，每次去健身房都能遇到的不管是男還是女，90%都是身姿矯健，男的看起來精氣十足，女人看起來充滿活力，皮膚緊致光澤又好看。道理不說大家也明白，能堅(jiān)持始終運(yùn)動(dòng)的最后都很苗條，健康，年輕十歲，堅(jiān)持不下來的體重依然如故，還會(huì)這邊找借口說自己沒時(shí)間，那邊捧著爆米花坐在沙發(fā)上看電視。想要成為哪一種，全在于你自己。想要自己貌美如花，想要自己擁有年輕，想要自己身材苗條，那么不付出、不堅(jiān)持，是永遠(yuǎn)都得不到的。

好多人也會(huì)好奇我每天去健身房做什么運(yùn)動(dòng)？我每天必做的是快走60分鐘，如果在12點(diǎn)到15點(diǎn)之間有瑜伽課，一定會(huì)選擇上一堂，如果沒有我會(huì)選擇有氧操，普拉提，一周還會(huì)選擇兩次杠鈴操。

如果大家沒有時(shí)間每天都有大把的時(shí)間健身，可以一周抽出一點(diǎn)時(shí)間來，不一定非要去健身房，哪怕在家，在園區(qū)都可以讓你活動(dòng)一個(gè)小時(shí)。堅(jiān)持幾個(gè)月下來你會(huì)發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)帶來的好處何止我說的這些，至于都有什么要靠你自己去體會(huì)。

除了運(yùn)動(dòng)，我們還要養(yǎng)成每天早上空腹稱體重的習(xí)慣，這個(gè)習(xí)慣可以讓你了解到每天體重的變化，如果上升可以自我稍稍調(diào)整一下，即便是十年二十年，你的體重都不會(huì)有多大的變化，一切就都在你的掌控之中，比任何減肥藥物、節(jié)食都有效，而且這樣不會(huì)讓你有任何的痛苦和折磨。

需要注意的是：運(yùn)動(dòng)可以，但切不可過量，根據(jù)自己的耐受能力一點(diǎn)點(diǎn)的增加。選擇快走或跑步的朋友一定要由慢到快，時(shí)間由短到長，讓自己的小腿逐漸的適應(yīng)，并做好拉伸，避免形成肌肉腿。

三、外出飲食妙招---保證體重不增加的秘訣

外出就餐是每個(gè)人都不可避免的，如果是自家人出去，或者是說由你可以決定吃什么時(shí)再點(diǎn)了喜愛吃的肉菜時(shí)一定要搭配兩道蔬菜，且蔬菜一定是清淡少油的那種，比如蒜蓉、白灼、涼拌。吃飯的順序是：先喝一杯溫?zé)岬陌组_水或茶飲，這樣來幫助你開啟消化系統(tǒng)，加速胃腸蠕動(dòng)；喝過水后先喝點(diǎn)淡湯，不要濃湯，再吃蔬菜，吃了一些時(shí)再吃少量的肉類，千萬不要想著不能多吃菜，否則一會(huì)肉就吃不下去了，我們要的就是先吃菜，占了一些位置后這樣就不會(huì)吃太多的肉類了，也可以是三口蔬菜一口肉的搭配比例；這樣下來即便是想多吃點(diǎn)油膩的食物都會(huì)吃不下了。

如果不方便自己點(diǎn)餐也并不要緊，因?yàn)榧幢泓c(diǎn)什么我們不能選擇，但自己吃什么我們總可以選擇，而在點(diǎn)的菜式中總會(huì)有一些蔬菜，或者是菌藻類等，那么少油的那盤蔬菜你就負(fù)責(zé)主攻好了，然后稍稍選擇一點(diǎn)其他的肉類，也可以選擇一些吃起來比較麻煩的食物，這樣不會(huì)擔(dān)心別人看你不吃東西而尷尬，而會(huì)讓你在心理上得到滿足，雖然一直在吃，實(shí)際上卻吃進(jìn)去不多。

外餐時(shí)十有八九都會(huì)吃的不少，所以主食可以省略掉了，第二天喝雜糧粥和蔬菜，你會(huì)發(fā)現(xiàn)享受到了美食，體重又沒有增加，驚喜萬分。

需要注意的是：如果實(shí)在是覺得自己控制不住飲食量，還可以再喝水前吃一個(gè)大蘋果。外餐時(shí)不要選擇酒水和甜飲料。

四、駐顏防衰老秘訣

保養(yǎng)皮膚也是好多人問我的問題，就在昨天還有人問我，老師你經(jīng)常熬夜如何還能讓皮膚保養(yǎng)的那么好？

其實(shí)你只要做到上述我說的，就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己看起來更年，更有活力。因?yàn)榇旨Z的維生素B可以保持你的皮膚富有光澤且純凈白皙很少長痘，蔬菜和水果中的維生素會(huì)讓你皮膚水潤且抗氧化防衰老，每天的少量的肉類讓你的皮膚紅潤有光澤，每天適量的豆制品同樣會(huì)幫助你延緩衰老，適量的運(yùn)動(dòng)讓你充滿活力，面色紅潤光澤，皮膚緊實(shí)無贅肉這一切的一切似乎已經(jīng)夠好了。

女人過了三十，皮膚也會(huì)開始走下坡路，所以我還會(huì)在皮膚上多下一點(diǎn)功夫，始終覺得每天的保養(yǎng)不如充足的睡眠，每天的幾層幾層的化妝品不如一張面膜。而我充足的睡眠只能是盡量讓自己完成，所以選擇面膜成為了我生活中另外一個(gè)非常重要的事情，只要是在家我從不化妝，每晚敷完面膜做好護(hù)理，第二天清水洗臉就好，涂上基本的保濕其他的一概不用，很少選擇用美白的粉底或各種粉，讓皮膚透出自然的光彩。

除此之外，飲食上也是一大關(guān)鍵，不挑食，不吃零食，甜食極少，不喝飲料，喜愛蔬菜，雜糧、豆制品、菌藻類，水果。每天的蔬菜都不會(huì)少于500克甚至更多，尤其是各種綠葉蔬菜，還有蘆筍，西蘭花等，每天一點(diǎn)豆制品，一個(gè)蘋果加另外一些應(yīng)季的水果，木耳和海帶也是我經(jīng)常吃的，還有每天都會(huì)吃一些雜糧，每周會(huì)吃一些薯類。當(dāng)然，飲食上并不會(huì)讓你一天兩天看到效果，這需要長久的飲食養(yǎng)成習(xí)慣才會(huì)體會(huì)到健康飲食帶給我們的好處和它們的魅力所在。

如果你年紀(jì)不大，在28歲以下，甚至無需這些外在的護(hù)理，做到健康飲食，適量運(yùn)動(dòng)，保證充足的睡眠，那么皮膚自然紅潤有光澤，勝過任何外在護(hù)膚的功效，

除了合理的飲食，適量的運(yùn)動(dòng)，良好的生活習(xí)慣外，心情占重要的一部分，所謂面由心生，這也是我們常覺得戀愛中的女人最美之原因，心情好與壞總會(huì)顯現(xiàn)在你的臉上，你的身體上，每天保持愉悅的心情，好的心態(tài)會(huì)讓你由內(nèi)而外散發(fā)光彩，是任何東西都無法取代的。

說在后面：說了這么多，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，不管是多少年保持身材不變，還是保養(yǎng)自己的皮膚都不是一朝一夕可以做到的，而是需要我們長期的堅(jiān)持，養(yǎng)成習(xí)慣，只有這樣你才會(huì)得到回報(bào)，減肥如此，護(hù)膚如此，我們做其他的事情也是如此。千萬不要追求快捷，或只看到誰誰瘦了，哪個(gè)明星產(chǎn)后身材恢復(fù)的那么好，大家都是人，不是神，我們不要光看到她們光彩奪目的一面，卻沒有看到她們?yōu)榇烁冻龅男量嗯c那份堅(jiān)持。其實(shí)就算是花上一些時(shí)間加上一份堅(jiān)持，這樣不好嗎？換來的是你年輕苗條的身材，健康充滿活力的身體，做的再多都是值得的！