簡介 主料：青菜、豆腐、粉條、紅椒輔料：花生油、香油、豆瓣醬、鹽、醬油、干淀粉制作：1、豆腐洗凈，切塊，表面沾一層干淀粉。2、鍋內放少許油，油熱后加入豆腐，小火煎成金黃..

主料：青菜、豆腐、粉條、紅椒

輔料：花生油、香油、豆瓣醬、鹽、醬油、干淀粉

制作：

1、豆腐洗凈，切塊，表面沾一層干淀粉。

2、鍋內放少許油，油熱后加入豆腐，小火煎成金黃色，盛出備用。

3、鍋內加入一點油，放入豆瓣醬、八角炒香，放入香菇，加入一大碗水，放入粉條。

4、倒入沙鍋，中火燒開后，加入煎好的豆腐。

5、再次燒開后轉為小火。

6、另起一鍋，加水，分別把青菜、紅椒抄一下。

7、燒15分鐘，加入鹽、香油少許。

8、加入抄好的青菜和紅椒。

9、出鍋。

健康小貼士：

香菇：來預防肝硬化及治療人體因缺酶而引起的各種疾病。此外,香菇因是多糖體,

除可降低血壓外,能提高人體的免疫力,

在抗癌、防癌方面具有一定的作用。

青菜：富含維生素C

更新于：2023-06-27 05:45