桂圓，是益智果，能養(yǎng)心安神，緩解健忘、失眠，并且有一定暖身效果，特別適合體質(zhì)偏寒、容易手腳冰冷、晚上難入眠的人食用。另外，用腦多的人

如文字工作者

)

也容易耗損氣血，吃點桂圓也能有效達到補益功能。但要提醒虛火旺和熱性體質(zhì)的人，最好少吃桂圓。

中醫(yī)認為，紅豆能補氣血，和桂圓一起搭配煮湯，暖身效果更好。最后，需要提醒大家的是，紅豆下鍋前最好先浸泡

個小時，以免不容易煮熟。

吃桂圓的好處

1

、益氣補血，增強記憶

桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

2

、安神定志

桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達

毫克

(

每

1OO

克

)

，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

桂圓含有大量的鐵鉀等元素

3

、養(yǎng)血安胎

桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。

4

、抗菌，抑制癌細胞

動物實驗表明，桂圓對

腫瘤抑制率達

90%

以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善

90%

，延長壽命效果約

80%

。此外，桂圓水浸劑

(1

∶

2)

在試管內(nèi)對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。對癌細胞有一定的抑制作用。

5

、降脂護心，延緩衰老

桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白有較強的抑制作用。