“我們將為奧運提供最好的英倫美食”。倫敦奧運組委會震天響的承諾在“英倫無美食”的昭著臭名之下，顯得特別滑稽。

無論是出差、旅游還是留學(xué)進修，到英國來的人躲不掉的話題必然是兩個：天氣和英餐。似乎沒有人能主宰英倫比女人更善變、更“水靈”的天氣，也沒有人能真正搞明白英國除了炸魚薯條(Fish and Chips)外，到底有沒有自己的食系。

曾經(jīng)認(rèn)真地問過一個土生土長的英國人，究竟什么是英餐?她扳著手指肯定地說：周日烘烤、牛排、雞肝派、肉餡餅、伊頓蛋白草莓甜品、“高茶”(High Tea)，當(dāng)然還有就是眾人皆知的炸魚薯條。

倫敦奧運會組委會不久前剛剛公布了“奧運飲食”的一些細(xì)節(jié)和價目表。組委會聲稱，本屆奧運飲食的兩個主題是：“無與倫比英國餐”和“五湖四海國際餐”。

筆者即刻認(rèn)真研究了一下倫敦奧組委官網(wǎng)上提供的基本菜單，雖然幾乎找不到以上所提到的“典型”，不過至少讀上去是非常“英國”的：“英國牛奶燕麥粥”、“牛津面包夾蘭卡斯特英式紅奶酪英國蘋果酸辣醬”、“約克牛油午茶蛋糕”、“金槍魚甜薯英式色拉”、“愛爾蘭土豆泥”、“英國牛油”、“蘇格蘭鱈魚和薯條”等等。看上去，真恨不得把整個英國的地方名字都作為每一樣食品的前綴。另外，組委會還一直強調(diào)，食材方面，55%來自英國本土。

而所謂“五湖四海國際餐”，菜單上出現(xiàn)的就是什么“新加坡炒面”、“中式豆芽炒豬肉面”、“北印度咖喱羊肉飯”、“意大利比薩”。

如此這般的花式，怎不讓人懷念2008年北京的中西大餐大聯(lián)歡?

而且，各類飲食售價都幾乎是奧林匹克公園外普通超市的2倍以上。抽空作了一下比較，同樣購買相同品牌的500毫升礦泉水一瓶、橙汁一罐、燕麥粥一聽、奶酪三明治一個，按照奧組委的基本價目表，在奧運場館區(qū)內(nèi)，需要12英鎊60便士，而在普通超市只需花費5英鎊69便士。

在遭到媒體及民眾批評之后，奧組委的官員仍然認(rèn)為場內(nèi)價格非常合理，“我們?yōu)閵W運飲食健康、營養(yǎng)豐富、飲食安全等方面作了很大的努力?！?/p>

說實話，吃得放心倒真還比較有理有據(jù)，英國食品安全體系就相對完善，奧運食品就更不可怠慢。所有奶制品、牛羊豬肉魚都必須通過英國食品安全認(rèn)證署認(rèn)證，是進入奧運公園和奧運村的最基本條件;另外，組委會還規(guī)定水果、茶、咖啡、葡萄酒等，都必須是從“公平貿(mào)易”渠道獲得;而傳統(tǒng)奶酪必須是產(chǎn)自英國本地，雞蛋必須標(biāo)有散養(yǎng)雞所產(chǎn)標(biāo)志。

倫敦奧組委還宣布，奧運會期間將會總計提供超過1400萬份次的餐飲服務(wù)，聲稱是全世界范圍內(nèi)在和平年代發(fā)生規(guī)模最大的餐飲事件(這個說法實在沒有什么說服力)，場館內(nèi)833個站點將提供給觀賽民眾超過150多種各類佳肴，以體現(xiàn)英國食品的多品種、高質(zhì)量和合理價格。

但愿屆時，中國、法國、日本等餐飲大國來的食客，能對奧運餐飲感到滿意吧。