缺鐵性貧血(百科)是由于體內(nèi)缺少鐵質(zhì)而影響血紅蛋白合成所引起的一種常見(jiàn)貧血。在紅細(xì)胞的產(chǎn)生受到限制之前，體內(nèi)的鐵貯存已耗盡，此時(shí)稱(chēng)為缺鐵。這種貧血特點(diǎn)是骨髓、肝、脾及其他組織中缺乏可染色鐵，血清鐵濃度和血清轉(zhuǎn)鐵蛋白飽和度均降低。典型病例貧血是屬于小細(xì)胞低色素型。缺鐵性貧血是貧血中常見(jiàn)類(lèi)型，普遍存在于世界各地。缺鐵性貧血的原因：一是鐵的需要量增加而攝入不足，二是鐵的吸收不良，三是失血過(guò)多等，均會(huì)影響血紅蛋白和紅細(xì)胞生存而發(fā)生貧血。

血液中的氧帶著血紅素前往身體各部分，而鐵質(zhì)是血紅素中相當(dāng)重要的成分，通常人們從食物中獲得所需的鐵質(zhì)，而患有缺鐵性貧血的人多是飲食中鐵質(zhì)攝取不足、身體吸收鐵質(zhì)的功能有問(wèn)題或血液流失過(guò)多。

女性比較容易患缺鐵性貧血，因?yàn)榕栽煅扈F的功能不及男性，且每個(gè)月的經(jīng)期會(huì)固定流失血液。輕度貧血患者疲乏無(wú)力、面色蒼白、心悸氣短、頭昏眼花，如不及時(shí)治療，逐漸會(huì)出現(xiàn)缺血、缺氧以及含鐵酶、鐵依賴酶活性降低，會(huì)使機(jī)體免疫力降低，容易感染疾病，尤其是感染呼吸道疾病、黏膜損害(如口角炎、舌炎)或食欲不振、營(yíng)養(yǎng)缺乏，可使皮膚干燥、無(wú)光澤，毛發(fā)易斷、易脫，指甲條紋隆起。

患缺鐵性貧血宜多食用以下補(bǔ)血食物：

黑豆：人們大多知道黑豆可讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。Zcn愛(ài)素食健康網(wǎng),健康食療-第一素食健康資訊門(mén)戶網(wǎng)

胡蘿卜：胡蘿卜富含維生素B、C以及胡蘿卜素。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血食品。Zcn愛(ài)素食健康網(wǎng),健康食療-第一素食健康資訊門(mén)戶網(wǎng)

面筋：面筋的鐵含量相當(dāng)豐富。Zcn愛(ài)素食健康網(wǎng),健康食療-第一素食健康資訊門(mén)戶網(wǎng)

金針菜：金針菜富含鐵，其鐵含量比大家熟悉的菠菜高20倍，同時(shí)，金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。Zcn愛(ài)素食健康網(wǎng),健康食療-第一素食健康資訊門(mén)戶網(wǎng)

龍眼肉：龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外，還含有維生素A、B等，補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘、心悸和失眠癥。龍眼湯、龍眼酒之類(lèi)也是很好的補(bǔ)血食物。