每日一素：胡蘿卜蓮藕玉米湯
宴席
2025-05-13 05:00
所需原材料：黃豆、胡蘿卜、蓮藕、香菇、糯玉米。
特點：美味、營養(yǎng)。
操作方法：
1、黃豆（一小把）用開水浸泡，泡到用手一搓皮就掉，就OK。香菇（6到7個）
2、胡蘿卜削皮后洗凈，切塊；蓮藕削去皮，切成片或是小塊備用；糯玉米1個切塊。
3、用不銹鋼鍋（砂鍋更好）燒水，水開后，把去了皮的黃豆、蓮藕、胡蘿卜等，老姜一塊，下到鍋里，再倒1—2勺油（花生油、色拉油、或橄欖油、熟菜油均可）到湯里。燉1小時以上，就OK了。
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