山藥還能這么吃，家家戶戶都可做！
很多人都知道山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，除了清炒 紅燒，絕對(duì)沒想到還有這種吃法。
其實(shí)新鮮山藥做出外酥里嫩的口感也不難，再撒點(diǎn)椒鹽調(diào)味，這個(gè)味道試過(guò)才知道！
食材
--
山藥青椒
[ 做法 ]
- STEP 1 -
把山藥洗凈，拔掉長(zhǎng)須須，蒸30分鐘取出。
- STEP 2-
將蒸熟的山藥斜切兩指寬，再對(duì)半切開。
- STEP 3-
用刀把山藥稍微壓扁，裹上淀粉備用。
- STEP 4-
凈鍋熱油，加油燒至6成熱，再放入山藥炸至金黃，撈出控油。
- STEP 5-
把油倒出，放花椒一把炒香，再放少許青椒粒，再放少許鹽，放入炸好的山藥，拌勻即可出鍋。
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