“低碳”，漸漸成了一個熱詞，它正在成為辦公、出行、家居等名詞的定語或前綴。以生產(chǎn)1公斤肉排放36.4千克的二氧化碳的標(biāo)準(zhǔn)計算，如果每個家庭每月少吃1公斤肉，將減少二氧化碳36.4千克；一年12個月總共可以少吃12公斤肉，將減少二氧化碳436.8千克。

“低碳生活”在餐桌上也能輕松實現(xiàn)。最近翟先生參加了一次“低碳”午餐聚會，大家吃的都是素食，蔬菜水果也都是北京應(yīng)季的。原來這樣也低碳，一直愛吃肉的翟先生有些吃驚。

“少開車、少用電、買大包裝的日用品，我都能做到，不吃肉就很難了，我只能盡量少吃肉?！钡韵壬f。在一個環(huán)保網(wǎng)站的低碳調(diào)查中，約有34%的人愿意為了地球環(huán)境，少吃肉。城市的年輕人中，選擇素食的人也逐漸增多。

據(jù)了解，有統(tǒng)計顯示，每生產(chǎn)1公斤肉類，就會排放出36.4千克的二氧化碳。相當(dāng)于開車出門3小時。而飼養(yǎng)和運輸1公斤肉所需的能源，可以讓一個100瓦的白熾燈泡連續(xù)亮3個星期。除此之外，動物排泄物產(chǎn)生的甲烷比交通工具多23倍；產(chǎn)生的氧化亞氮比交通工具多296倍。二氧化碳的排放量牲畜占全部溫室氣體51%。

雖然不提倡人人都能做到素食主義，中國青年應(yīng)對氣候危機(jī)變化行動網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)始人李立認(rèn)為，生活好了，吃肉不是奢侈的事，反而吃素開始變得很時尚了。在哥本哈根氣候大會前后，素食減碳也成為國際社會應(yīng)對氣候變化的一個熱議話題。對普通人來講，國際減排協(xié)議目標(biāo)太遙遠(yuǎn)，但是每個人的確可以稍微克制一下飲食，為地球降降溫，也給自己減減重。例如每周少吃一頓肉，每天少吃一塊肉，對大家來說并不難做到。(趙媛媛)

低碳賬本

以生產(chǎn)1公斤肉排放36.4千克的二氧化碳的標(biāo)準(zhǔn)計算，如果每個家庭每月少吃1公斤肉，將減少二氧化碳36.4千克；一年12個月總共可以少吃12公斤肉，將減少二氧化碳436.8千克。