原材料：大豆蛋白塊、植物油一大勺

調味料：孜然粉一大勺、紅辣椒粉一大勺、五香粉一小勺、鹽一小勺、蘑菇精一小勺、醬油一勺

做法：

1. 將大豆蛋白用溫水泡二十分鐘，擠干水分，放在碗里備用

2. 將一大勺植物油放入鍋里，開火，待油熱之后，將所有大豆蛋白塊放入油鍋，用炒勺翻炒，同時放入五香粉，和一勺醬油，攪拌均勻。差不多翻炒兩分鐘。關火。

3. 趁熱放入鹽、蘑菇精、孜然粉和紅辣椒粉，注意最好是關火之后再放入這幾種原材料。攪拌均勻之后，擺盤即可食用。

4. 如果不是立即吃的話，可以做到第2步就停下來，冷卻后放入冰箱冷藏，吃的時候放入烤箱內或炭火上烘烤幾分鐘，同樣也是燒烤的時候撒上鹽、蘑菇精、孜然粉和紅辣椒粉，烤一會就可以食用，不要烤焦了就好。

孜然的香味配著辣子的火辣，這個香味溢出，不禁就想到大漠風情呢，所以叫它大漠風情烤素肉。

（大豆蛋白塊在淘寶上，還有很多素食店都有銷售，價格便宜，營養(yǎng)特好，高蛋白低脂肪，是21世紀健康生活的首選佳品。）