沉香，被譽為植物中的鉆石，它集天地之靈氣，匯日月之精華，蒙歲月之積淀，以至極品沉香的價值可以達到黃金的三倍。可謂是沉得驚世，香得駭俗，千百年來為世人所鐘愛。

沉香本身也是極其珍貴的藥材，還可以用于制作香水。最昂貴的香水中，必定沉淀著數(shù)不清的沉香樹的生命，像法國生產(chǎn)的名貴香水，大多數(shù)離不開沉香，它的含量很少，但不可或缺，起著穩(wěn)定香味的作用。

沉香是經(jīng)過動物咬和外力的創(chuàng)傷、以及人為砍傷和蛇蟲螞蟻等侵蝕，這些創(chuàng)傷會讓它產(chǎn)生傷口，但傷口肯定不會那么快就愈合的，傷口會被微生物等感染，再加上外部濕熱的環(huán)境，使傷口腐蝕被真菌侵入寄生，在菌體的作用下，使木薄壁細胞儲存的淀粉產(chǎn)生一系列變化，慢慢的就成了沉香也有油脂等級分法沉香油脂，之后創(chuàng)傷口形成膏狀結(jié)塊，傷口慢慢愈合新的木覆蓋上去就會成為樹脂的木，慢慢的，在自然條件下和長時間的沉淀形成沉香。

地理分布

沉香的產(chǎn)地主要分布于中國海南省、越南、柬埔寨、老撾、泰國、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞群島等東南亞地區(qū)。以沉產(chǎn)地韻味劃分為惠安系與星洲系。惠安系主產(chǎn)區(qū)分布在：中國海南、越南、老撾、柬埔寨、泰國、馬來西亞西半島。而以地圖西北至馬來西亞東南至東帝汶的沉香產(chǎn)出皆為星洲系。

大致來說，惠安系香韻帶涼，甜，通透，水果或花香，感覺上味道是成絲狀，通常蟲漏居多，沉香樹，碎片狀，很脆，以熏料為主，雕材極罕見。

星洲系韻味醇厚或醇和，帶甜不帶涼，生結(jié)平和，熟結(jié)張揚。感覺上味道是成片，相對惠安系的沉香，星洲系沉香密度大，生結(jié)與熟結(jié)均可做雕材。

品質(zhì)分級

1. 依產(chǎn)地分： 一般而言，沉香品級是依產(chǎn)地、香氣及樹脂的含量而分級；同一種之沉香樹，在不同產(chǎn)地之出品，往往香氣差異頗大；此一現(xiàn)象是否與相關(guān)微生物，環(huán)境因子等有關(guān)，值得進一步探討。在印度、泰國、越南、高棉及海南等處生產(chǎn)之沉香有諸多 被認為品級較高；馬來西亞之產(chǎn)品一般被認為是中等品，而印尼、巴部亞新機內(nèi)亞等地之產(chǎn)品大致被認為是較低品級者。

2. 依比重分： 傳統(tǒng)分級之方法，常以同一產(chǎn)地之產(chǎn)品與水之比重而定之：沉于水者稱為沉香，半沉半浮者為棧香，浮于水者稱為黃熟香；沉香者，樹脂含量超出25%；而含脂量漸次減少者，亦隨之為棧香；而黃熟香；沉香原木之比重約為0.4；在韓國和日本，樹脂含量超出25%的沉香才能藥用；在中國則為定為15%以上即可。

3.依色澤分： 有關(guān)沉香的顏色分級，眾說紛紜：一般均認為以色黑有光澤者為上品；惟據(jù)陳讓的海外逸說記載，沉香顏色有五種: 第一級為綠色，第二級為深綠色，第三級為金黃色，第四級為黃色，第五級為黑色。在一般認知中，以為沉香樹脂的顏色為黑色，但其實樹脂含量較高的沉香中，黑色反而少見。 沉香在燃燒前幾乎沒有香味，其樹脂濃度越高者，燃燒時的香味越是醇而溫和且不具辛、苦之味；推測原因不外是原有植物纖維等，在燃燒時可化成辛、苦味之物質(zhì)減少或消失有關(guān)。

4.依特殊品質(zhì)分：一般沉香質(zhì)地堅硬，而另有一種卻質(zhì)軟而性糯，刀刮之碎屑能捻捏成丸，嚼之則黏牙；樹脂含量較沉香高，有史以來量少而質(zhì)優(yōu)；世人以伽楠、奇南或琪南香而稱之；伽楠香燃燒之香味均遠佳于一般沉香，加上其稀少珍貴，在分級時，通常自成一格。

功效與作用

沉香氣味芳香，性辛，微溫，無毒，具有行氣鎮(zhèn)痛、溫中止嘔、納氣平喘等功效，常用于治療氣逆胸滿、喘急心絞痛、積痞、胃寒嘔吐、霍亂、男子精冷、惡氣惡瘡等癥。

蒙正文化，主營沉香佛珠、手串、線香、紫砂壺、名家書法、古樹普洱茶、永川秀芽，是匯安沉香重慶總代理，古韻流香普洱茶重慶總代理，位于重慶市江北區(qū)南橋寺茶葉市場3區(qū)15號。