來源：資料圖

原料：

小南瓜適量，青、紅椒各1/3個，面粉適量，海帶湯適量，鹽少許

做法：

1.小南瓜洗凈，去皮去籽，南瓜的量隨意，喜歡南瓜味就多放些，對南瓜味敏感就少放。我用半個小南瓜烙了兩張薄餅。

2.南瓜擦絲，不需要擦得很細(xì)，南瓜硬，擦絲的時候當(dāng)心不要傷到手~。

3.把南瓜絲盛入小盤，然后放入蒸鍋蒸軟，南瓜蒸軟后再拌入面糊味道會更好。

4.蒸南瓜絲的時候把青紅椒洗凈切絲。

5.把南瓜絲，青紅椒絲放入大容器，接著加入適量面粉，然后加入海帶湯調(diào)節(jié)濃稠度，最后加少許鹽調(diào)味，面糊就調(diào)好了~

6.平底鍋中加入少許油燒熱，舀入適量面糊攤成圓餅，兩面金黃就好了，切塊裝盤，大人吃還可以在煎的過程中撒些白芝麻。

用海帶湯代替清水調(diào)節(jié)面糊濃稠度，煎出來的薄餅更好吃。