英文書名：Vegan Is Love： Having Heart and Taking Action

中文譯名：《純素是愛》

作者：露比羅斯（Ruby Roth）

以下是專欄作家詹姆斯坎皮恩對(duì)作者的采訪和書評(píng)：

我妻子是個(gè)純素者，我們也讓女兒吃純素。我不是純素者，也不是素食者。對(duì)于那些熟悉這方面的人來說，我什么都不是。說真的，我?guī)缀醪荒芊Q自己是人。1981年，我為了換取一輛輕便摩托車和六瓶杰納西奶油啤酒，而出賣了自己的正直誠實(shí)。這幾乎讓我認(rèn)為每個(gè)人都比我好。

有人可能不熟悉純素（vegan）這個(gè)詞，據(jù)韋氏字典，純素者是不消費(fèi)動(dòng)物性食品或乳制品，也避免使用動(dòng)物制品（如皮革）的嚴(yán)格素食者?！?/p>

維基百科上查到：

“倫理純素者拒絕視動(dòng)物為物品及為任何目的使用動(dòng)物產(chǎn)品，而飲食純素者（或嚴(yán)格的素食者），他們只從飲食中去除動(dòng)物產(chǎn)品。另一種形式是環(huán)保純素食主義者，在養(yǎng)殖業(yè)的做法既破壞環(huán)境也不可持續(xù)的前提下，反對(duì)使用動(dòng)物產(chǎn)品?！?/p>

我妻子只是說“在乎你所吃的”，這就是她穿的T恤上印的，如同她在大學(xué)時(shí)的汽車保險(xiǎn)杠貼紙上的“肉食是謀殺”一樣令她引以為豪。

因此，毫不奇怪，我們碰巧趕上兒童作家和藝術(shù)家露比羅斯談她的新作《純素是愛》，一本實(shí)用而又令人震撼的兒童書籍（7歲以上孩子，出版商的建議。但羅斯并不一定同意，因?yàn)樗J(rèn)為如同我一直認(rèn)為，如果解釋得恰當(dāng)，任何年齡的孩子都能夠接受給定話題的真相）。這引發(fā)了某個(gè)極少讀我專欄的人請(qǐng)求，“你應(yīng)該寫寫這個(gè)女性和她的書?！?/p>

起初我還以為我妻子腦子進(jìn)水了，這在提此建議很久之前就是顯而易見的。沒有人會(huì)注意這些。這就是為何我要在開篇加上純素者的定義。人們對(duì)世界上的饑餓、受戰(zhàn)爭傷害和被壓迫的人都難得憐憫，更不用說雞了。如果有一點(diǎn)是人們通常會(huì)認(rèn)同的話，那就是他們愛吃肉，從便宜的麥當(dāng)勞垃圾肉到又大又肥、有油水、昂貴的尸體。

但這個(gè)地球上我最好的朋友將她的成年生活致力于這個(gè)事業(yè)，現(xiàn)在我唯一的孩子也仿效了四年而且還在繼續(xù)，所以我想，為什么不呢？

幾個(gè)星期前收到一本《純素是愛》，我們很喜歡，最重要的是，我女兒也喜歡。隨后通了幾次電話，了解了一些羅斯女士生平的珍聞，“對(duì)壓迫敏銳的”大屠殺幸存者的孫女，由素食者母親在“夏威夷的有機(jī)林場”養(yǎng)大，后來在加州大學(xué)圣克魯茲分校，她稱之為純素食主義的麥加，學(xué)習(xí)政治學(xué)和美國歷史，最后我們談到正題。

羅斯開始說道：“了解你參與其中的暴力并繼續(xù)吃動(dòng)物，是一種明知故犯。”

“我們的社會(huì)以人類為中心的傾向非常強(qiáng)烈，這是我們當(dāng)今面臨的生態(tài)危機(jī)的根源。我們的欲望和嗜好及技術(shù)比我們居住的這個(gè)地球更重要。我認(rèn)為使我們能夠不斷虐待動(dòng)物的這種以自我為中心的行為，與使我們購買支付不起的房子，或哄騙他人購買他們無力支付的房子是同樣的。這個(gè)傷害我們整個(gè)國家的世界觀，無疑始于我們的餐盤?！?/p>

30歲的羅斯認(rèn)為自己首先是個(gè)藝術(shù)家而后才是作家，她一生的工作都致力于，用她的話說是“珍視生活信條和我的道德與價(jià)值觀的基礎(chǔ)。”她講話輕聲細(xì)語，通曉自己所選擇的生活方式之優(yōu)勢，面對(duì)反對(duì)堅(jiān)定不移。然而，她談不上是在說教，僅僅將人類對(duì)動(dòng)物虐待的冷漠作為“事實(shí)”提及。

羅斯強(qiáng)調(diào)：“擺脫任何窘境的最快捷方式是說實(shí)話。你忘了說有些人吃肉，有些人不吃有多么簡單。我不吃。”

多數(shù)純素者的公眾形象是好戰(zhàn)、杰出且大多是憤怒的，如果你真的在乎動(dòng)物你就會(huì)憤怒，因?yàn)榇蠖鄶?shù)證據(jù)表明幾乎沒有人在乎。很多人說在乎，其實(shí)并不在乎，就像人們告訴民意調(diào)查者他們?nèi)ソ烫?，而不是脫衣舞俱樂部，或是讀書看報(bào)而不是看連續(xù)劇《單身漢》。也許人們喜歡自己的寵物或電影中看到的可愛的小東西，但是誰在乎牛？

當(dāng)我問到通常不會(huì)殺豬、牛或火雞的人，為何卻很容易劃分自己的飲食習(xí)慣時(shí)，羅斯說：“這是個(gè)很奇怪的分離”。

這就像一個(gè)盲點(diǎn)，甚至當(dāng)你把注意力轉(zhuǎn)向它時(shí)亦然。我想如果你還沒有看到畫面，是無法想象傷害的深重和所發(fā)生的暴力。作為一個(gè)人，那些畫面會(huì)改變你。我覺得當(dāng)我開始看到那些畫面時(shí)，我的大腦化學(xué)物質(zhì)改變了。因?yàn)槲覀兊纳盍?xí)慣，讓我們將肉與美食和正常相關(guān)聯(lián)，但是當(dāng)你看到真實(shí)情況時(shí)，你的神經(jīng)通路確實(shí)會(huì)改變。

純素食者的另一種公眾形象是，他們往往趨向于年輕人，在關(guān)心未來環(huán)境等方面的理想年紀(jì)，他們接受這個(gè)理念。而一旦他們吃純素，多數(shù)不會(huì)放棄。相信我，我了解。正是這一點(diǎn)上，羅斯已經(jīng)在更深的層次與《純素是愛》聯(lián)系在一起，因?yàn)樗馕吨移拮右恢毕嘈诺?，兒童與萬物有一種與生俱來的密切聯(lián)系，如果不是由父母傳給他們的那種與萬物的分離，按羅斯的話說，他們會(huì)做出“明智地選擇”。

《純素是愛》首次在兒童文學(xué)中假設(shè)，如果孩子們知道為了進(jìn)行產(chǎn)品測試動(dòng)物被折磨，為了運(yùn)動(dòng)或娛樂受虐待，特別是為了膠水或大衣或午餐被宰殺，他們可能會(huì)傾向于吃沙拉。

羅斯說：“越早談?wù)撜嫦嘣胶?，?dāng)孩子們開始問問題時(shí)，就是告訴他們真相的最佳時(shí)機(jī)”。

對(duì)于童年，并沒有被普遍接受的概念。我們美國的童年概念繼承自維多利亞時(shí)代，那時(shí)人們認(rèn)為兒童要免于成人世界的煩惱，所以它沿傳給我們，這在我們的學(xué)校，我們的兒童書籍，和我們的法律中都可以看到。在其他國家，孩子們到4歲的時(shí)候，就在拖運(yùn)木材和看管他們幼小的弟妹了。

雖然是本兒童讀物，《純素是愛》卻無任何幼稚。羅斯令人驚嘆的插圖和優(yōu)美文字的真實(shí)描述，使父母可以談?wù)撨@些嚴(yán)肅的話題如藥物的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、狩獵、肆意破壞環(huán)境和馬戲團(tuán)動(dòng)物的血腥場面。然而，這本書辯論的成分較少，更多的是真誠地感同身受地描述動(dòng)物。正是在這里，羅斯強(qiáng)調(diào)最有意思的一點(diǎn)：

大多數(shù)兒童書籍和電影是擬人化的，我認(rèn)為這將我們與動(dòng)物分離了，因?yàn)槲覀儠?huì)不由自主地認(rèn)為它們是虛構(gòu)的。動(dòng)物園和馬戲團(tuán)也是一樣，他們聲稱可以讓人們對(duì)動(dòng)物敏感，而實(shí)際上其作用正好相反，這讓我們對(duì)動(dòng)物的使用和虐待麻木不仁。

羅斯寫《純素是愛》的使命就是為兒童提供一個(gè)不同的觀點(diǎn)，對(duì)我們的女兒，這有助于鞏固她迄今已經(jīng)接受了的東西。在進(jìn)入一個(gè)不容易接受任何其它選擇的世界時(shí)她需要這種鞏固?？墒窃撍赖?，這孩子有個(gè)像我這樣的蠢爹，處境已經(jīng)很糟了。

曾經(jīng)做教育工作的羅斯讓我確信：“純素的孩子們對(duì)他們的同齡人有良好的影響，他們的同齡人往往對(duì)他們吃什么感興趣。我認(rèn)為知識(shí)就是力量。因?yàn)槟愕恼務(wù)摚愕暮⒆又赖脑蕉嗑驮阶孕?。自信的孩子在課上似乎總是很拔尖的?！?/p>

羅斯說對(duì)《純素是愛》的肯定遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一些批評(píng)，她目前在寫她的第三本書，懷著同樣的信念即人性最有同情心的基本要素始于童年，這也是我們都開始自己的宇宙中心之旅的時(shí)候。

當(dāng)我們道別時(shí)，羅斯若有所思地說“也許這太恐怖了，不能談?wù)?。那么去吃?dòng)物或虐待動(dòng)物就更恐怖了，更不能去做了?！?/p>

這個(gè)話題也太恐怖，不能寫？

[佛寶素食] 標(biāo)簽：Vegan Love