素食之風(fēng)已經(jīng)吹遍全球，先食素者正以自己的親身體驗(yàn)生動(dòng)的感染著整個(gè)社會(huì)。以寺院素食為基礎(chǔ)，融合民間素食、宮廷素食及歐美素食的特色，形成獨(dú)具品位的優(yōu)雅、清新、閑逸風(fēng)格。而作為時(shí)尚生活的領(lǐng)導(dǎo)者享用一頓素食而顯示自己的高雅品味和現(xiàn)代意識(shí)，那麼你呢?如果您已決定做一位素食者，或至少做一位以素食為主的人，那麼您的身、心、靈都將在綠色素食天地中獲得整體的提升與健康。現(xiàn)在，小編就帶您一起體驗(yàn)“荷塘月色”素食館所帶來(lái)的健康理念、自然美味!

荷塘月色

招牌菜荷塘月色，盤(pán)子猶如盛開(kāi)的荷葉，造型精美，原料是素鮑魚(yú)，再配上含有豐富營(yíng)養(yǎng)成分的秘制濃汁燉制而成?？诟泻敛贿d色，味美絕倫。加之配以西蘭花和用蘿卜雕刻出的荷花。色澤清爽、入口爽滑、味道鮮美，別有一般滋味在心頭啊。

南國(guó)梅香

　　這個(gè)菜名很容易讓人誤以為是甜品，在一碗米飯旁邊放上一圈蕓豆，正好后上面再撒話(huà)梅碎?？瓷先ヒ灶w顆紅紅的蕓豆配上白白的米飯，顏色煞是好看，更讓人想起“紅豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝”的絕妙詩(shī)句來(lái)。米飯本身香軟，話(huà)梅碎配上去更是酸甜美味，不需要?jiǎng)e的菜就能吃掉半碗?！澳蠂?guó)梅香飯”在夏天時(shí)這里德食客首選，不但生津可口，還能消暑呢!

柔情的勺子

極具優(yōu)美的一道菜，“柔情的勺子”其實(shí)是鐵勺數(shù)個(gè)，勺把均被折彎成“柔情狀”，內(nèi)盛素金槍魚(yú)、青蘋(píng)果碎、素肉松，搭配綠芥末和甜醬油調(diào)制成的汁，口感清爽又刺激。

禪茶一味

禪茶一味堪稱(chēng)素齋極品鮮湯，它的竹茶盤(pán)中內(nèi)容豐富，造型和吃法讓人耳目一新，一只陶爐上的精致茶壺里是鮮香熱騰的菌湯，像品茗般嘗味鮮湯。每人一份的小盅茶杯里盛滿(mǎn)羊肚菌、鮮松茸、香蓀、香靈芝和鮮茶菇等各式菌類(lèi)，輔以白果和枸杞，另一只茶杯里插擺著碧綠鮮嫩的蘆筍，可沾紅茶醬和綠茶醬食用。以喝茶的方式喝湯，真是讓人回味無(wú)窮。

禪流頓覺(jué)雨前香

這詩(shī)意般的菜是用魔芋粉所做成蝦仁的造型和口感，放入口中鮮蝦的美味發(fā)揮的淋漓盡致，還有茶香的幽淡。配上青豆和茶葉片給人一種清晰淡然的感覺(jué)。足以讓你難忘這款菜帶給你的美妙。

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