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一品香菇

素食菜譜大全 2022-07-20 16:22


來(lái)源 | 慈濟(jì)慈善事業(yè)基金會(huì)

一品香菇



慈濟(jì)大愛
每日推出一款食材簡(jiǎn)單、操作方便
營(yíng)養(yǎng)健康、美味可口的素食

      食譜提供者 / 攝影者:朱翠萍


材 料

香菇、生抽、老抽、素蠔油

白糖、鹽、淀粉、油、姜末

做  法

1，香菇去掉根部，切十字花刀。
2，焯水4分鐘，撈出洗凈。

3，醬汁：兩勺生抽、一勺老抽、一勺素蠔油、少些白糖、少許鹽、半碗清水、一勺淀粉攪勻。

4，鍋內(nèi)倒油、姜末炒香，放入香菇，兩邊煎一下，倒入調(diào)好的汁，翻面大火收汁裝盤即可。

更新于：2022-07-20 16:22
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