香糯窩窩頭的做法
素食制作
2024-03-18 10:57
材料：水磨糯米粉200克玉米粉100克(不是玉米淀粉喲)白糖50克清水適量
作法：
1、將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個(gè)大碗內(nèi)，混合均勻
2、往和好的粉內(nèi)一點(diǎn)點(diǎn)加入清水，將粉面和成團(tuán)，并靜置15分鐘
3、將揉好的面團(tuán)平均分成約40克重的小面團(tuán)
4、將小面團(tuán)握在左手掌心，右手拇指和食指將面團(tuán)中間捏成一個(gè)窩
5、蒸鍋上刷一層薄油，將捏好的窩頭放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸10分鐘即可
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